Cảnh báo: Tủ lạnh có bổ sung Vinamin cho rau củ?

Trên thị trường có một số tủ lạnh được quảng cáo là có khả năng bổ sung vitamin cho rau quả nhờ một bộ Vitamin Kit chứa các viên Vinamin đặt bên trong tủ.

Tuy nhiên, hiện tại mới chỉ có duy nhất LG ứng dụng công nghệ này cho các sản phẩm tủ lạnh 2 cánh của mình.

Theo các chuyên gia về vi chất dinh dưỡng, rau củ có cơ chế tồn tại riêng nên vitamin tự do bên ngoài khó xâm nhập được. Việc bổ sung vitamin cho rau quả như trên cần được các cơ quan chức năng thẩm định lại.

Vì thế người tiêu dùng không nên quá tin tưởng rằng tủ lạnh có thể làm rau quả tươi lâu hơn và các vi chất không hề mất đi. Với các công nghệ mới tủ lạnh chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Ngoài ra việc bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh chắc chắn sẽ làm cho các vitamin và nhiều dưỡng chất khác bị suy giảm.